Приезжаем на кухню за 1–2 часа с ремкомплектом и запасом хладагента. Чиним холодильные столы, пароконвектоматы, плиты и вентиляцию в присутствии шефа, не останавливая работу зала.
Называем точную стоимость до начала ремонта и фиксируем её в заказ-наряде.
Возим в сервисных машинах ходовые детали для Rational, Polair, Abat, Unox и Hoshizaki. Называем точную смету после аппаратной диагностики на месте.
Находим микроутечки, меняем вентиляторы обдува испарителя, контроллеры и уплотнители дверей.
Вакуумируем трассу, меняем фильтр-осушитель и заправляем систему хладагентом R404a или R134a.
Очищаем помпу и водяной контур от накипи, настраиваем датчик уровня льда и прессостат.
Промываем бойлер спецсоставом, меняем ТЭНы, датчики уровня воды и уплотнители рабочей камеры.
Подбираем чугунные конфорки, трубчатые нагреватели и ступенчатые переключатели под любую нагрузку.
Калибруем рабочие термостаты, меняем аварийные датчики перегрева и устраняем нагар на контактах.
Промываем теплообменники парогенератором, чистим дренаж, обеззараживаем испаритель и доливаем фреон.
Устанавливаем вытяжные зонты, монтируем приточно-вытяжные установки и настраиваем автоматику.
Регламент регулярного ТО и детальный прайс на 150+ узлов выдаем по запросу.
Фиксированные цены на типовые работы. Точную смету инженер называет после диагностики — до начала ремонта, без скрытых доплат.
* Гарантия на работы — по договору, до 12 месяцев.
Вызвать инженера
В пятницу в 18:30 перед полной посадкой встал компрессор в холодильной камере. Инженер прибыл через 50 минут с нужным агрегатом. За 3 часа заменили компрессор, отвакуумировали контур и вывели камеру на рабочий режим +4 °C. Сохранили заготовки кухни на 350 000 ₽.
Пароконвектомат отключился во время подготовки банкета. Заказ новой платы из Европы занял бы 4 недели. Инженер демонтировал блок, нашел сгоревшее реле и перепаял его на месте. Запустили пароконвектомат через 4 часа и сэкономили ресторану 68 000 ₽ на покупке нового узла.
Утром перестали морозить два салат-бара и льдогенератор. Электронным течеискателем нашли микротрещины на медных трассах. Запаяли стыки припоем с серебром и заправили системы фреоном за один визит в день заявки.
Смонтировали тепловую линию, островные вытяжные зонты и приточную установку за 3 дня до технического открытия заведения. Проверили расходы воздуха, провели пусконаладку и обучили смену правилам ежедневной очистки.
Называете марку оборудования и симптомы поломки диспетчеру. Дежурный инженер сразу комплектует ремкомплект под вашу модель техники.
Приезжаем в день обращения в согласованное часовое окно со своим диагностическим комплексом, съемниками и запчастями.
Проверяем узлы манометрами и мультиметром, находим корень проблемы и называем итоговую цену. Без вашего согласия к ремонту не приступаем.
Меняем дефектные детали, опрессовываем контур и выводим технику на штатную температуру. Тестируем оборудование в реальном рабочем цикле.
Подписываем двусторонний акт, выдаем гарантийный талон и оставляем регламент ухода, чтобы избежать повторного перегрева.
Принимаем заявки на ремонт и обслуживание ресторанного оборудования без выходных с 9:00 до 23:00. Дежурный мастер выезжает на кухню в день обращения со всем комплектом запчастей.
Если хотите заранее узнать стоимость ремонта или проверить наличие редкой детали, пришлите фото шильдика техники и видео поломки в мессенджер. Инженер ответит в течение 10 минут.
Оставьте заявку
